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鹹魚-腌製食品 - 華人百科
鹹魚是 以鹽腌漬後,曬幹的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術,魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。在中國古代,鹹魚稱作"鮑魚",並有"鮑魚之肆"此一 ...
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