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【法式塔派】法國甜點基本功夫@香脆塔皮、酥塔皮

在試作法式甜派跟鹹派時最重要的就是塔皮部分甜派皮要吃起來酥鬆跟內餡的搭配甜度，奶油香度要恰到好處鹹派皮我 ... 今天來介紹甜塔皮與鹹塔皮的做法.

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