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鹹蛋 食譜
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DayDayAsk: 鹹蛋vs 皮蛋 - 日日煮
而鴨蛋中的蛋氨酸和蘇氨酸含量高,脂肪含量和油份比雞蛋高,因此醃製起來會更香又不易打破。 做法大不同. 皮蛋製法:其中一個普遍做皮蛋的方法 ...
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