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『水』『土』之爭---鹽水鹹鴨蛋與紅土鹹鴨蛋之差異作者

二）想了解鹹蛋之營養價值與成分？ 貳○正文. 一、文獻探討. （一）鹹蛋的由來. 中國人其實在2500 年前（就是公元前400 多年）就已經開始醃製鴨蛋了。

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