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月餅實驗室【自製鹹蛋黃】@親親三寶。曼蒂媽咪手作

自己做月餅吃，做了五年，內餡自己炒，油酥皮自己捏，就是鹹蛋黃沒醃過 ... 高濃度鹽水浸泡蛋黃及直接將鹽巴覆蓋蛋黃的作法，M麻選擇的是後者 做法1

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