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冷凍鹹蛋黃處理- 鹹蛋黃用掉之後，蛋白哪兒去了？

蛋黃 酥的油皮材料全部放入麵包鍋或攪拌機打至光滑，分割每個30克，鬆弛30分注意：鹹蛋黃都只能烤至八九分熟，在未出油前停止，即可有效防止鹹蛋黃烤糊。. 注意事項.

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