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鹹蛋黃沒烤熟
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Cinya的私房烘焙課- 鹹蛋黃常見問題集 造成鹹 ... - Facebook
因為鹹蛋黃帶有腥味,未烤前最好在酒內浸泡片刻或者噴酒,在取出排入烤盤。先將烤箱預熱至150℃,烘烤鹹蛋黃約5~7分鐘至八、九分熟未出油前停止,即可有效防止鹹蛋黃烤 ...
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