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鹹蛋黃沒烤熟
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網紅好吃甜點推薦指南- 蛋黃酥沒烤熟如何補救的推薦
最近看到兩則蛋黄酥熟不熟的争議,不禁有感而發,也許是前幾篇寫得不够... 包油豆沙,烘烤時內部油脂渗入油皮內層造成濕皮現象,這是常理不是没熟。
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