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皮蛋不應放冰箱保存 - 辰星美容美體spa館

有些家庭喜歡把皮蛋放到冰箱裏保存，甚至冷凍起來，認為這樣可以長期不變質。實際恰恰相反，皮蛋是鹼性物質凝成的膠狀體，含水分7％左右，冷凍會逐漸結冰 ...

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