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【漢陽私房菜】做出軟熟不硬的鹹蛋蒸肉餅有秘訣

1. 將豬肉剁碎。 · 2. 將雞蛋加到已剁碎的豬肉上，加入少量鹽、胡椒粉、糖、蠔油調味。 · 3. 加入半湯匙生粉攪拌均勻，然後將肉餅平鋪在碟面上。 · 4. 將鹹蛋 ...

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