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營養> 鴨蛋與鹹鴨蛋- Duck Eggs - 生活智慧網

鴨蛋是鴨子生的卵，比雞蛋個大，皮厚，但因為鴨子是以水生動物和植物為主要食物來源，所以鴨蛋有腥味，新鮮食用時不如雞蛋可口，一般常用作制作松花蛋和鹹鴨蛋制作鹹鴨蛋後 ...

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