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雞蛋新鮮度怎麼判斷？水煮蛋幾分熟？這個時間口訣先牢記

鍋中放水，以小火加熱，倒入檸檬汁或白醋、鹽，直接放入雞蛋烹煮。煮約5分鐘，蛋黃較生且類似糖心蛋；煮約8分鐘，蛋黃還帶有些許液狀，如同鹹鴨蛋 ...

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