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塔皮專修班1/4 - 塔皮是什麼做的?塔皮食譜、分類完全解析
液體中的水分能將所有食材結合在一起,調節軟硬度、糊化麵粉、增加化口性,並使烤好的塔殼更加穩固。 塔皮分類. 分為甜塔皮、酥塔皮和鹹塔皮三種,配方可 ...
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