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香辣滷牛腱 - Fen's Cooking

牛 腱即是牛的前後小腿肌肉，由於這個部位經常需要運動，因此油脂不多，肉質比較結實，但卻佈滿筋絡，口感較柔細有嚼勁。香辣滷牛腱的做法是先把牛腱汆 ...

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