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懶人滷水牛腱｜超清爽、容易上手by 大金小廚房 - 愛料理

網上有很多食譜都寫滷一小時或者是半小時，我用不同方式煮了幾次，個人覺得口感太硬很難咬。 滷二十分鐘的話，牛腱會熟，但還是能保持比較鬆軟的肉質， ...

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