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阿爺廚房｜牛𦟌要用薑葱出水去除臊味！鼎爺教煮滷水牛𦟌5大 ...

以下「滷水牛𦟌」食譜內容節錄自《鼎爺廚房2：懷舊風味撚手菜》。 · 牛𦟌（老鼠𦟌） 1條薑3片葱2棵 · 八角8顆桂皮2片香葉15片甘草8片陳皮2個（浸軟，去瓤）

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