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鷹嘴豆－減重、護心、防癌都靠它 - 中時新聞網

鷹嘴豆 從中亞紅到歐美以迄亞洲，台灣的蔬食餐廳現在常見鷹嘴豆料理， ... 若是熟的鷹嘴豆罐頭，李文康建議，先以清水煮掉鹽分和罐頭的金屬味再料理。

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