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以色列美食(7) 鷹嘴豆泥- 橄欖樹國際事工

鷹嘴豆泥 (希伯來文חוּמוּס, “Hummus”) 是風行以色列大街小巷的中東傳統食物. 鷹嘴豆泥基本的作法是將鷹嘴豆(chickpea) 煮熟(有些人會在煮熟後將鷹嘴 ...

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