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海明威《老人與海》中與一條比船還大的魚搏鬥，就是黑皮旗魚

... 喉黒」（ノドクロ）來自於牠在日本盛產地，山形縣鶴岡市由良漁港、島根 ... 醃過的「のどぐろ味醂干し」，還有紅喉小魚乾（のどぐろの煮干し）。

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