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102-103 年度教學卓越計畫結合企業實習推展主題式專題研究

豆皮 產. 品無論從飲食營養或素食人口之消費需求，在未來勢必成為重要的食品產業之一。臺. 灣的豆皮產業發展歷史，可追溯至日治時期，新北市鶯歌區早在日據時代就有手工 ...

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