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〈獨家〉費工、利潤低鶯歌「手工豆皮」恐失傳 - Tvbs新聞

新北市鶯歌除了陶瓷聞名全台，其實還有另一項技藝「手工豆皮」，這是從日據時代就留下的手工豆皮技術，從熬煮豆漿後，靠著技術撈出薄透豆皮， ...

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