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鶏胸肉 柔らかく 茹でる
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鶏胸肉・ささみをやわらかくする!パサパサにならない簡単ワザ
余熱でじっくり火を通す茹で鶏の作り方. 1. 鶏むね肉に軽く酒をかけ、塩、こしょうをして、そのまま1時間程置いて肉を室温に戻す。 2. 厚手の鍋に水2 ...
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