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台灣光華雜誌2022年8月號中英文版: 寶島方舟

鵝黃色 的歐姆蛋,閃耀登場。「廚師是個藝術家。」Brian對廚師這行的心得是:「從生食至熟食,到出菜擺盤,每個細節都是藝術。我也很享受做菜,對我來說,做菜就是一種療癒。

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