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加州的鵝肝戰爭 - 美食家的自學之路

Palio D'Asti的主廚Dan Scherotter就說，鵝肝禁令反而是宣傳鵝肝料理的最佳工具，更多鵝肝將因此被人吃下肚。 鵝肝會就此在加州銷聲匿跡嗎？很多人不這麼 ...

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