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世界三大珍饈: 鵝肝,魚子醬,松露Goose

現今肥肝的取得，原則還是沿用古法， 雛鵝鴨中的雌性被認為其肝臟不適宜製作，故將被直接除去，剩下的雄性將在局促的空間中被飼養，約在14星期後開始強迫灌食。灌食為期2至 ...

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