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歐洲三大珍饈之一：鵝肝料理- Taster 美食加

法文 的Foie Gras 泛指肥肝，其實鴨肝跟鵝肝都算。 ... 肝醬，回歸Tapas 原型，跟他們一貫無拘無束的調調相合；北京的大董出過一道櫻桃鵝肝，肝醬成球 ...

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