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法國經典食譜1。香煎鴨胸Magret de Canard – Lucie chic gourmet

... 是「胸」（不是人胸，是家禽的胸）。canard是「鴨」。de在法文是「的」。 ... 油封鴨、鵝肝、牛肝菌，晚餐最常點鴨胸，我也很想它，就以它開場。

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