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鹅肝最高级的是整鹅肝Entier，鹅肝酱Bloc属于入门款_法国美食网_法国旅 ...

法国鹅肝，法文Foie Gras，英文直接用了这个词，中文名直接翻译成鹅肝酱。 事实上，Foie Gras的意思是肥肝，包括：鹅肝、鸭肝。 法国餐厅里的Foie Gras，并不一定是鹅 ...

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