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肥肝foie gras @ 阿爾卑斯山城隱居筆記:: 痞客邦::

在台灣一般人談到法國美食，就算從未品嘗過、也一定會提起聽說過的「鵝肝醬」。然而，其實嚴格說來，照法文foie gras字面翻譯，應稱作「肥肝」：其 ...

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