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鵝肝法國
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TJCA 台灣國際年輕廚師協會- 《鵝肝的起源》 雖然名為法國鵝肝
《鵝肝的起源》 雖然名為法國鵝肝,但最早食用鵝肝的卻並非是法國人。古埃及人早就發現,長途遷徙之前的野鵝味道是最鮮美的,因為它們會吃大量的食物,將能量儲藏在 ...
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