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你的名字──鵝肝、鴨肝、肥肝、與禽肝

為什麼華語叫鵝肝，法文的“foie gras” 裡卻沒有鵝這個字呢？ ... 當然，這裡的鵝肝價格是批發市場的行情。至於百餘年後的市場，最早有紀錄的1995年， ...

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