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肥肝- 維基百科，自由的百科全書

肥肝（法語：foie gras）是一道用鴨子或者鵝的脂肪肝做成的高級法國菜，需要用管子強迫餵食才能得到，此種方法稱為填鴨法（gavage）。因為製作過程太過殘忍，法國政府 ...

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