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法國鵝鴨肝Foie Gras - 商業周刊第1431期- 商周知識庫

新鮮的切片鴨肝在熱燙的平底鍋中滋滋作響，為我們示範料理的亞都麗緻巴黎廳1930主廚克萊門•培睿霖（Clément Pellerin）很快翻面後繼續煎製，接著送入 ...

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