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鵝肉麵室內設計
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快樂尋味•中華名菜150--川粵知味 - 第 77 頁 - Google 圖書結果
「我們的做法和別人不同,很多人用風扇風乾,但因為順德夏天室內有二三十度,鵝肉會霉,所以我們在冰庫裡吊起鵝身,風乾三、四個小時。」熟悉燒鵝製作的Pauline 一眼看出來, ...
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