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鴨肉有「毒」嗎？ - 程政鈞的部落格

對一般生活艱苦的老百姓來說，鴨為水禽，鴨肉性涼，吃寒涼性食物對於虛弱的身體猶如雪上加霜，會讓身體更虛，因此台灣先民說「鴨肉有毒」是有其道理的，但這種「毒」並非 ...

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