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肉太硬好難吃？教你五招讓肉變得軟嫩！ - 今天頭條

1. 敲打. 敲打大概是最簡單的方式之一，透過敲打豬排或雞排的方式，可以讓肉質變軟嫩，因此市面上可以買到專門用來敲打肉類的錘子（如下圖）。 · 2. 鹽水.

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