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紅樓夢中的養生秘密 - Google 圖書結果

在這兒,我們就說說這胭脂鵝脯。鵝脯,即鵝的胸脯,肉嫩而豐。胭脂鵝脯的做法是:先將鵝治淨,用鹽醃,然後烹製成熟,鵝肉呈紅色,所以又叫胭脂鵝。元明之際的韓奕撰著的飲食 ...

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