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哪个品牌的郫县豆瓣最好? - 知乎

好的豆瓣酱质地较为黏稠，酱香味浓郁；劣质豆瓣酱则水分较大，质地稀薄，辣椒细碎（四川人称为“太茸”），生辣味较重。豆瓣酱中最出名的是鹃城牌，由清朝郫县最大的两家 ...

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