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鴨血知多少？臺北市政府衛生局公布102年鴨血調查結果

鴨血 是鐵及蛋白質含量豐富的高營養價值食物，以鴨血入菜的中式料理更深受國人喜愛，舉凡麻辣鴨血、腸旺臭臭鍋、酸菜鴨血鍋等都是冬令食補的最佳料理。

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