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台北／九華樓全鴨匯粵式名菜創意新吃法一鴨九吃 - 聯合新聞網

主廚特調的泰式醬汁搭配鴨肝、鴨胗、鴨腸的「泰式涼拌沙拉集」，再佐以新鮮生菜、洋蔥、彩椒及 ... 九華樓是全台唯一將菠蘿麵包運用在片皮鴨的料理。

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