... 鴨胸+鹽。 步驟： 1.將鴨胸泡水解凍至軟化。 2.將鴨胸表皮劃刀痕。 3.切除鴨胸筋路。 4.灑鹽。 5.表皮朝下以小火乾煎10分鐘。 6.反覆翻面煎5分鐘。 7.側面煎2分鐘。 8 ...
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