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鴨身上的邊角料,別忽略了,蛋白質和雞肉相當,脂肪比雞肉低5倍

正因爲鴨胗的脂肪含量低，所以吃它的時候，特別的有韌勁，其實關於它還有一道非常著名的菜，魯菜中的代表，湯爆 ... 不是雞肉牛肉,它的熱量跟蘋果相當.

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