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鴨胗是什麼
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低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
禽類燉蔬菜佐油封鴨胗與半熟蛋可用的低溫烹調方式(低溫烹調機0 )「水波爐或蒸爐0 ... 7小時作法材料鴨胗 1kg 鴨油(或是其他的油,但是鴨油味道最好)普羅旺斯燉蔬菜(請 ...
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