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【西餐食譜】香煎鵝肝伴焦糖蘋果超簡易Ricky籲勿做1個多餘步驟

西餐名廚張錦祥（Ricky）就曾在烹飪節目中表示：「有些人怕煎鴨肝或鵝肝太多油，會先撲一撲粉，我覺得這是最多餘的做法。他們以為撲粉煎會脆一些，但 ...

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