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從古埃及時代就存在的爭議美味！用「灌食」製成的鵝肝

這種刻意被養大的鴨鵝「脂肪肝」在法國料理中是很受歡迎的食材，卻也讓動物權支持者在道德上感到芒刺在背，而爭論聚焦在肥肝的生產方式。 用灌食刻意養大 ...

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