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「潮品集.潮坊」立春饗鴨感恩季烤鴨3/7的選擇題 - HiNet生活誌
肉質鮮美、肥瘦分明,主廚以廣式掛爐烘烤方式料理,除了令人著迷的香脆外皮外,廣式手法多了填料燻香的步驟,去除了鴨肉特有的腥騷味,淡雅、甘香富肉汁是 ...
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