(D)Table d'Hôte即table of host(客飯套餐菜單)=set-menu (定餐菜單) ,指的是菜單上列 ... 叉燒肉屬廣東菜;湘菜特點是用料廣泛,油重色濃;樟茶鴨為四川冷盤; ...
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