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GQ TAIWAN APRIL 2017: NO.247 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

寒舍食譜主打粵式功夫菜,傳統外更會加入老闆與主廚研發的料理創意。像是最知名的招牌「脆皮先知鴨」,就是蔡辰洋10多年前到廣州參訪,吃到一道小鴨料理,回台後改良北京 ...

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