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餐飲管理(第二版) - Google 圖書結果

王瑛,王向東 ... 3􀆰一份完整的菜單應包括哪些方面的內容? ... 營養學專家特別推薦下列兩款菜單:一、大眾菜單年三十晚冷盤:糟鳳爪、葱油蝦、酸辣白菜心、葱油海蜇皮熱 ...

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