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鴨肉冬粉湯，簡單小技法讓整碗湯濃郁鹹香 - 詹麵

鍋熱適量鴨油，放入酸菜梗部、冬菜炒香，再加入薑末、鴨肉片翻炒均勻，加入約300c.c清水滾煮出味道. 4. 同上鍋，放入鹽巴、白胡椒、冬粉煨煮入味， ...

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